Principais associações de nutrição reconhecem o veganismo como saudável

A dieta livre de ingredientes de origem animal é reconhecida como saudável pelas principais associações de nutrição do mundo.

vegan salada foto 2

Diversas associações de nutrição já se posicionaram em relação à dieta vegana.

A Academia Americana de Nutrição e Dietética, considerada a maior associação de nutrição do mundo, emitiu um parecer em 2016 afirmando:

“Dietas vegetarianas bem planejadas, incluindo as veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem ser benéficas na prevenção e tratamento de certas doenças. As dietas vegetarianas e veganas são apropriadas para todas as fases da vida, incluindo a gravidez, lactação, infância, adolescência, idade adulta e velhice, e para atletas.”¹

No Brasil, o Conselho Regional de Nutricionistas de São Paulo (CRN-3) publicou em 2015:

“É possível atingir o equilíbrio e a adequação nutricional com dietas ovolactovegetarianas, lactovegetarianas, ovovegetarianas e até veganas, desde que planejadas de forma adequada.”²

Em Portugal, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas afirmou em um guia de 2013 sobre alimentação infantil:

“Uma alimentação vegetariana ou vegan, quando bem planeada e completa é adequada em qualquer fase da vida, desde o nascimento até à idade adulta, incluindo a gravidez e lactação. Este tipo de alimentação é capaz de fornecer todos os nutrientes que o seu filho precisa para crescer saudável.”³

Referências

¹MELINA, Vesanto; CRAIG, Winston; LEVIN, Susan. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, v. 116, n. 12, p. 1970-1980, 2016.

²Colegiado 2014/2017. Parecer Técnico – Vegetarianismo, CRN-3, n. 11, p. 1-2, julho de 2015.

³ÁVILA, Helena M. Dúvidas, Problemas e Dificuldades na alimentação do seu filho. Associação Portuguesa dos Nutricionistas, janeiro de 2013, p. 8.

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3 respostas para “Principais associações de nutrição reconhecem o veganismo como saudável”

  1. Republicou isso em Paulosisinno's Bloge comentado:
    Diversas associações de nutrição já se posicionaram em relação à dieta vegana.

    A Academia Americana de Nutrição e Dietética, considerada a maior associação de nutrição do mundo, emitiu um parecer em 2016 afirmando:

    “Dietas vegetarianas bem planejadas, incluindo as veganas, são saudáveis, nutricionalmente adequadas e podem ser benéficas na prevenção e tratamento de certas doenças. As dietas vegetarianas e veganas são apropriadas para todas as fases da vida, incluindo a gravidez, lactação, infância, adolescência, idade adulta e velhice, e para atletas.”¹
    No Brasil, o Conselho Regional de Nutricionistas de São Paulo (CRN-3) publicou em 2015:

    “É possível atingir o equilíbrio e a adequação nutricional com dietas ovolactovegetarianas, lactovegetarianas, ovovegetarianas e até veganas, desde que planejadas de forma adequada.”²
    Em Portugal, a Associação Portuguesa dos Nutricionistas afirmou em um guia de 2013 sobre alimentação infantil:

    “Uma alimentação vegetariana ou vegan, quando bem planeada e completa é adequada em qualquer fase da vida, desde o nascimento até à idade adulta, incluindo a gravidez e lactação. Este tipo de alimentação é capaz de fornecer todos os nutrientes que o seu filho precisa para crescer saudável.”³
    Referências

    ¹MELINA, Vesanto; CRAIG, Winston; LEVIN, Susan. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, v. 116, n. 12, p. 1970-1980, 2016.

    ²Colegiado 2014/2017. Parecer Técnico – Vegetarianismo, CRN-3, n. 11, p. 1-2, julho de 2015.

    ³ÁVILA, Helena M. Dúvidas, Problemas e Dificuldades na alimentação do seu filho. Associação Portuguesa dos Nutricionistas, janeiro de 2013, p. 8.

  2. Que bom ler isso !! Que maravilha o dia em q a humanidade entender q nao precisa escravizar .. matar .. p viver !!!

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